Par S. Lana et H. Servel, photo E. Besatti.
Reporterre publie une série d’articles afin de décrypter «l’envers du manger français».
un reportage dans des vergers des Bouches-du-Rhône, où sont employés des travailleurs étrangers, bien souvent dans des conditions de travail et d’hébergement indignes;
des portraits de ces hommes et de ces femmes qui ramassent nos abricots, pêches et melons;
un entretien croisé avec un avocat et un sociologue pour comprendre la complexité juridique et sociologique du travail détaché dans le secteur agricole en France.